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滋补羊肉煲
发布于：2016-06-04 15:54:56 点击量：


滋补羊肉煲是我公司的开发新品，主要做法是先将羊肉切成块倒入料酒去腥，用手揉抓拌匀，腌制15-20分钟（切记羊肉先不要用水洗）备用，然后将羊肉块放入沸水中汆烫5分钟，再以冷水洗净沥干，将所有药材（除枸杞及红枣外）装入调料袋中，用线捆紧，取一砂锅，放入调料袋、枸杞、红枣、开中火至水煮开后，再放入羊肉块，只需开中火等到水再次烧开后转开小火焖煮约40分钟至羊肉稍烂即可。滋补羊肉煲有丰富的营养，暖中补虚，养肝名目，补血益气是体弱者和老年人的滋补上品。




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