特产美食
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草原烤全羊
烤全羊是目前肉制品饮食中最健康、最环保、最绿色的美食,烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口,别具一格. 烤全羊
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滋补羊肉煲
滋补羊肉煲是我公司的开发新品,主要做法是先将羊肉切成块倒入料酒去腥,用手揉抓拌匀,腌制15-20分钟(切记羊肉先不要用水洗)备用,然后将羊肉块放入沸水中汆烫5分
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涮羊肉
涮羊肉又称“羊肉火锅”,始于元代,兴起于清代,早在18世纪,康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的“千叟宴”,内中就有羊肉火锅。后流传至
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人参炖羊肉
人参炖羊肉是我公司研发的特色保健菜品,使用麒麟羊的羊肉和公司自产的长白山野山参制作而成。主要做法:精选羊肉(瘦)1000克,人参25克,大葱4克,姜
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秘制烤羊腿
烤羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展,在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品,使其形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻,被人们赞为"眼
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特色手扒肉
特色手扒肉,蒙古语称“布和力麻哈”,是鄂尔多斯蒙古族一种简便而实惠的待客方法。手扒肉的做法是把挑选好的带骨羊肉,切成若干块(头、蹄、下水除外)白水
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