特产美食

草原烤全羊
发布于:2016/6/4 16:00:03 点击量:

烤全羊是目前肉制品饮食中最健康、最环保、最绿色的美食,烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口,别具一格.

 烤全羊是蒙古族在比较隆重的场合,如集会、婚礼、祭祀、接待贵宾的高档宴席,古语称为“布和勒”。体现了蒙古族饮食文化的豪放、原始和粗犷。     

 烤全羊将新宰的羔羊扒皮,去除内脏,加上秘制的调料在特别的炉子里用扎哈梭梭(草原上的小灌木,有清香味)烤制而成。烤熟的全羊看起来色泽金黄,闻起来香味扑鼻,令人垂涎欲滴,吃到嘴里外焦里嫩,回味悠长。     贵宾在进餐前,还能体验到蒙古民族的传统仪式,美丽的蒙古族姑娘唱着赞歌,健壮的小伙跳着传统的蒙古族舞蹈,喝着美酒,吃着美味的烤全羊,会使您流连忘返,相信您一定会邀约着亲朋好友一起来草原品味这人间的佳肴。



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        温馨提示:因现宰现烤,烤制工艺复杂,需提前3小时预订。预订咨询电话0475-8249888 



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